Encuentros de pescadores y amigos de Housing & Fishing JB

 

Este simpático evento a modo de semipatrocinio, es organizado desde el año 2003 por Julio Bellaubí, cuando en aquella época la empresa Housing & Fishing JB se llamaba Garbí. Este Encuentro anual, tal y como su nombre indica, pretende reunir a pescadores y amigos en un entrañable almuerzo en el Delta del Ebro. Tiene de particular que el menú incluye necesariamente un producto gastronómico del Delta del Ebro por

excelencia: la angula. Y además siempre se presenta en dos formas distintas de degustarlas, a la cavera y a la bilbaína. Al estilo cavero, se cocina la angula en una especie de sabrosísima salsa verde autóctona del Delta del Ebro. Esta fórmula deja percibir el sabor original de la angula y la redondea con su salsa. La bilbaína es la más tradicional y más conocida en todo el territorio español, hecha en aceite de oliva, ajo y guindilla. Como

véis, es normal que a este Encuentro se le llame extraoficialmente “La angulada de Housing & Fishing”. Estos dos tipos de angula mencionados van siempre precedidas de 3 o 4 picaditas del terreno, como pueden ser los mejillones al vapor, a la marinera, la anguila ahumada, el chapadillo de anguila, los calamares a la romana, chipirones fritos, carpacho de bacalao, etc.., y siempre, nunca faltan, e inmediatamente antes de las angulas, las riquísimas alcachofas a la brasa. Pues seguimos, porque después de las

angulas viene un plato de lo más original, y no disponible en casi ningún restaurante, huevos fritos en el aceite de las angulas, una verdadera delicatessen. Para plato fuerte, que llena, siempre viene un arroz, con bogavante, con sepia y galeras, con cangrejo real, de pato, etc… Por supuesto no falta un postre, el café y los chupitos correspondientes. El almuerzo se riega con vino blanco y vino tinto. Este gran menú es semipatrocinado por Housing & Fishing JB, el precio para el comensal

nunca llega a los 50 Euros, todo incluido. Los Encuentros se suelen desarrollar en uno de los comedores del restaurante del Delta Hotel, de gran prestigio en la gastronomía del Delta del Ebro. Y ahora hablaré de lo mejor del almuerzo, que son sus comensales. Vienen de todas partes de España, algunos incluso de Alemania, pescadores, amigos, propietarios de tiendas de pesca, miembros de club náuticos, prensa especializada de TV y revistas, productoras de vídeos de pesca y naturaleza, proveedores de

Housing & Fishing JB en general, etc…Y la conversación es muy variada, como el Encuentro se suele hacer a principios de marzo, se analiza la pesca de la temporada anterior, la pesca de la lubina en el recién pasado invierno y las perspectivas de pesca para el año en curso. Ya se empiezan a planificar las salidas de pesca y a reservar fechas en las agendas. Durante el almuerzo, que no dura menos de 3 horas con la tertulia incluida, se

sortean entre los asistentes una salida de pesca con guía, gratuita para dos personas a cuenta de Housing & Fishing JB, más un almuerzo o cena también gratuita por gentileza del Delta Hotel. Y los más valientes, a seguir tomando copas toda la tarde. En fin, es un evento con mucho atractivo que yo recomiendo, conjuga amistad, pesca y gastronomía, tres ejes mágicos que mueven a millones de pescadores en todo el mundo. Los pescadores interesados pueden contactar con Julio Bellaubí, 607.20.75.22.